Tentunya setiap wanita memperhatikan bahwa untuk beberapa alasan ada baiknya melupakan junk food selama beberapa hari dan hidup dalam kelompok produk susu atau bahkan dengan sepotong daging tanpa lemak, 1-2 kg hilang.
Hal ini disebabkan tidak hanya karena penurunan kandungan kalori dalam menu secara tidak disengaja, tetapi juga karena penarikan karbohidrat secara signifikan dari makanan. Inilah prinsip di balik diet keto, yang merupakan bagian dari kelompok sistem protein.
Di satu sisi, cara menyesuaikan parameter Anda ini dapat dibandingkan dengan "pengeringan" yang dilakukan para atlet. Namun diet keto memiliki menu yang lebih lengkap meski bukan yang paling seimbang. Kadang-kadang disebut sebagai versi lembut dari rejimen klasik bebas karbohidrat, karena karbohidrat nabati masih ada.
Apa inti dari teknik ini?
Keuntungan tak terbantahkan dari sistem nutrisi ini terletak pada kenyataan bahwa karena pemilihan produk yang benar selama diet keto, tubuh mulai memecah bukan massa otot untuk energi, tetapi cadangan lemak yang basi. Hasilnya, penurunan berat badan menjadi benar. Jika Anda menjelaskan prosesnya secara berbeda, maka dalam kasus kekurangan karbohidrat, kadar glukosa menurun, yang secara langsung berhubungan dengan energi. Pada saat ini, badan keton disintesis di hati, yang merupakan analog dari penurunan glukosa, dan diambil untuk memastikan efisiensi tubuh. Dari proses ini, diet keto mendapatkan namanya.
Tapi, meski ada skema seperti itu, diet keto tidak akan berhasil tanpa menurunkan kandungan kalori dalam menu. Oleh karena itu, bahkan di sini masih perlu berurusan dengan kalkulasi metabolisme dasar individu, atau dibatasi pada prinsip-prinsip umum yang berbicara tentang pengurangan nilai energi makanan menjadi 1100-1200 kkal. Sejalan dengan ini, rasio protein, lemak dan karbohidrat sedang direvisi. Jumlah yang terakhir turun menjadi 100 g per hari, meskipun dalam beberapa kasus disarankan untuk mengurangi hingga 50 g. Dan yang pertama dan yang terakhir harus meningkat, terlebih lagi, dalam menu diet keto, perhatian khusus diberikan pada lemak, bukan protein.
Sesaat harus segera dicatat, yang berulang kali disebutkan dalam ulasan tentang diet keto: meskipun kekurangan karbohidrat untuk waktu yang singkat tidak buruk bagi seseorang, ada beberapa kasus di mana hal itu tidak dapat diterima. Secara khusus, ini adalah periode stres tinggi. Di sini, kekurangan karbohidrat yang bukan berasal dari sayur atau buah menyebabkan reaksi hipoglikemik. Selain itu, dilarang mencoba diet keto pada diri sendiri dan penderita gangguan hati, sistem kardiovaskular, dan ginjal.
Makanan untuk diet keto: diperbolehkan dan dilarang
Karena telah disebutkan sebelumnya bahwa menu diet keto tidak disusun hanya dengan menolak karbohidrat, tetapi melalui proporsi protein, lemak, dan karbohidrat, Anda harus memperhatikan makanan yang dapat diterima dan tidak dapat diterima untuk diet keto. Dan juga volumenya, diperbolehkan pada siang hari.
Dan poin pertama menyangkut minuman. Meskipun alkohol mengandung sedikit karbohidrat, jika Anda beralih ke beberapa jenisnya, Anda harus benar-benar mengecualikan semuanya. Masalahnya bukan pada kandungan kalorinya, tapi pada memancing nafsu makan. Juga disarankan untuk menghilangkan kopi, menggantinya dengan teh herbal apa pun. Mineral dan air minum bersih menjadi prioritas. Jus buah dan sayuran, dilihat dari ulasan tentang diet keto, tidak dilarang keras, tetapi mereka adalah makanan lengkap. Selain itu, mereka harus diencerkan setidaknya sepertiga dengan air. Anda tidak bisa memasak kolak pada buah-buahan kering.
Tentu saja, Anda tidak boleh memikirkan produk yang mengandung gula: mereka tabu tanpa indulgensi apa pun. Tapi, selain itu, sereal juga dilarang. Bahkan soba makanan, nasi dan sereal serupa tidak boleh dikonsumsi. Anda harus melupakan beberapa sayuran dan buah-buahan. Khususnya dalam kentang "kelompok risiko", bit, wortel. Mereka sangat berbahaya saat dimasak. Di antara buah-buahan, anggur, serta pisang tidak bisa diterima. Selain itu, pasta, yang berasal dari gandum, dan oleh karena itu, karbohidrat bersih tidak dapat dihasilkan.
Dasar menu diet keto adalah telur ayam, keju, dan keju cottage. Daging dan ikan terhubung dengannya, dan kelompok ini harus diberi perhatian khusus. Ikan haring dan salmon mendapat rekomendasi khusus di sini. Mereka hanya akan meningkatkan proporsi lemak dalam makanan, yang diperlukan sesuai dengan prinsip-prinsip metode ini. Selain itu, kacang-kacangan, di antaranya kacang almond dan kacang mete, juga memungkinkan Anda mencapainya. Daging juga bisa apa saja, daging babi dengan domba tidak dilarang, tetapi lebih baik jarang memakannya, terutama memilih unggas atau daging sapi untuk Anda sendiri.
Kandungan lemak dari kelompok produk susu juga tidak berperan. Diet keto adalah ketika keju cottage rendah lemak tidak diinginkan daripada diperlukan. Namun demikian, jika hal ini tidak mempengaruhi kandungan kalori dari makanan dengan cara terbaik, Anda dapat mengambil pilihan rendah lemak.
Bagaimana cara mendesain menu diet keto?
Menurut ulasan tentang diet keto, Anda bisa membuat menunya sendiri, menukar hidangan sesuka Anda. Hal utama adalah mengikuti norma kandungan kalori dan proporsi protein, lemak, dan karbohidrat. Dan di sini Anda perlu tahu bahwa meskipun sayuran diperbolehkan dalam jumlah kecil, "dosis" mereka hanya 40-50 g setiap kali. Tetapi daging yang sama dalam satu kali makan bisa setidaknya 100 g, dan bahkan 300 g Hal yang sama berlaku untuk kelompok produk susu.
Versi contoh dari menu harian:
- Telur direbus untuk sarapan, disajikan dengan tangkai peterseli dan adas. Teh herbal diseduh bersama mereka.
- Untuk makan siang - keju ringan dan tidak terlalu asin.
- Daging apa pun direbus untuk makan malam. Anda bisa membuat bakso kukus atau panggang dengan cara memelintir dagingnya menjadi daging cincang, memadukannya dengan putih telur, garam dan bawang bombay.
- Untuk camilan sore, dibuat kocok protein atau segenggam kacang.
- Direkomendasikan untuk makan malam adalah sepotong ikan kukus dan daun salad.
Sedangkan untuk protein shake, ada banyak resepnya. Yang paling sederhana adalah keju cottage rendah lemak dengan susu dan kayu manis. Bagi mereka yang benar-benar ingin merasakan setidaknya sedikit rasa, ulasan tentang diet keto merekomendasikan untuk menambahkan sedikit jus nanas alami. Tidak dikemas!
Secara umum, dilihat dari komentarnya, diet keto tidak bisa dibilang mudah. Terlepas dari kenyataan bahwa menunya tidak lapar dan bahkan diam-diam "hidup berdampingan" dengan olahraga, cukup bermasalah bagi banyak orang untuk tetap menjalankan diet seperti itu. Tetapi hasilnya, yang terdiri dari hilangnya perut dan penarikan otot, biasanya sepadan.